Nos últimos dias, os preços dos ovos começaram a apresentar os primeiros sinais de queda, conforme apontou uma pesquisa do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da USP, em Piracicaba. O estudo foi realizado em quatro regiões produtoras: interior de São Paulo, região metropolitana da capital paulista, Belo Horizonte (MG), Recife (PE) e Santa Maria de Jequitibá (ES).
A redução nos preços variou de acordo com a localidade. A maior queda foi registrada no Recife, com 0,26%. Nas outras regiões, a redução ficou entre 0,01% e 0,07%. Ou seja, os sinais de queda ainda são pequenos.
Além disso, o Cepea também analisou a produção nacional de ovos para consumo. De acordo com dados do IBGE, em 2024, a produção totalizou 3,83 bilhões de dúzias, marcando um aumento de 11,5% em relação ao ano anterior e estabelecendo um novo recorde desde o início da série histórica do IBGE, em 2012.
Fonte: Metrópoles
